深海鱼家常做法（清炖深海鱼的正宗做法）

食材有，深海冰鱼，姜，紫苏，黑胡椒粉，盐。

冰鱼退冰后用姜水浸泡到常温

用吸油纸抹去鱼肉上的水

抹上适量盐和黑胡椒粉。

姜切一些丝一些片备用，紫苏洗净切丝

锅里放少许油，放姜片煎一下

把鱼码进去煎

煎好的鱼码盘子里，搭配姜丝跟紫苏

1.将鱼处理干净，1勺盐和花椒油抓匀盐渍15分钟、

2. 沥干水下油锅煎至两面微黄捞起沥油待用、

3. 锅底留少许油爆香姜蒜、豆豉、辣酱、鸡汁加两碗水煮开下鱼酱油上色、大火收汁下葱段洋葱闷1分钟、

4. 起锅装盘、 来自高顿深海鱼