取花椒20克、八角3个、姜2片、桂皮2片和陈皮5克放入沙布袋中,再将袋口扎紧;
锅中放入适量热水,大火烧沸后将纱布袋放入,大火烧煮约1小时;
然后将纱布袋取出,再放入粗盐200克,用小火煮至完全融化,然后充分晾凉,调入高度数白酒,制成腌渍盐水。
准备海盐若干 高度白酒一两。取一口锅 放水和盐。水盐比例为1 比 0.3。煮开一分钟。把盐和水充分搅拌均匀。倒入白酒晾凉即可
取花椒20克、八角3个、姜2片、桂皮2片和陈皮5克放入沙布袋中,再将袋口扎紧;
锅中放入适量热水,大火烧沸后将纱布袋放入,大火烧煮约1小时;
然后将纱布袋取出,再放入粗盐200克,用小火煮至完全融化,然后充分晾凉,调入高度数白酒,制成腌渍盐水。
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