煎饺大概要煎多久才能熟透（煎饺应该先煮再煎还是直接煎呢）

大概四分钟左右就熟了，做煎饺子的面要用温水和，而且活的软一些，这样饺子皮不硬不干，锅热后倒点油，把饺子摆好，稍微煎上一会儿，把和好的面糊倒入锅中，面糊到饺子的1/3的高度盖上，盖闷上四分钟，这个时候汤汁也没有了，底部也发黄了，就可以出锅。

15-20分钟。

生煎饺从生到熟的时间主要取决于煎饺的大小、内部馅及是否是冷冻品，冷冻的饺子是直接使用的在时间上较新鲜的要长，煎饺一般先大火后小火，也需要在煎饺时加入水，具体成熟的时间可根据饺子皮的颜色判断，在做煎饺时要注意把握火候。