水烫菜的正确方法(开水烫菜的正确步骤)

水烫菜的正确方法(开水烫菜的正确步骤)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 17:28:56

水烫菜的正确方法

步骤 1

芥菜清洗干净,挂起晾干

步骤 2

一片一片撕开,放入一个无水无油的容器内

步骤 3

烧一壶热水,倒入容器内,等芥菜烫到这种状态,就把芥菜捞起,放入另外一个无水无油的容器内,芥菜和水各自室温冷却。芥菜和水都冷却后,混合芥菜和水,密封放好!

步骤 4

这是三天后的效果,爽脆的口,如果想要有酸,就要放久一些囖

1、食材:芥菜2斤,醋少许。

2、芥菜洗净晒干水气,只需菜叶略焉就可以了,菜苔切一下,方便入味!

3、锅干净无油状态,烧开水一锅,放少许白醋,把菜苔部分先放进去烫软取出。

4、芥菜叶放入锅中烫一下,断生,烫到菜叶转青即可取出放入准备好的带盖的锅中。

5、菜叶都烫好后,把刚烫菜留下的锅中开水,倒入盛菜盆里,盖上盖子,等待一夜酸菜就制作完成了。

6、放置一夜后,芥菜变成了口可的酸菜,颜色诱人。炒着吃下粥,或煮酸菜鱼都非常棒。

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