1、准备好食材
2、油锅下干红葱头爆香
3、爆香到这个程度就可以了
4、（转中小火）倒入虾米、干贝、五花肉翻炒
5、把香菇拎干倒入一起翻炒（香菇水不要倒掉）
6、倒入黄豆、胡萝卜继续翻炒
7、倒入大米翻炒
8、加适量酱油（提色），加味精、食盐调味，然后继续翻炒均匀
9、炒好的咸饭
10、把炒好的咸饭盛入电饭锅里，把香菇水倒进锅里（香菇底下渣不要，所以不需要把所有的香菇水倒完）
11、加入适当的水，水与咸饭齐平就行啦，启动煮饭键等饭熟
12、距离米饭蒸熟还有5分钟的时候，把葱花撒进去，盖上闷，等饭蒸熟后，葱的味道自然就锁在米饭中啦
13、饭熟后把咸饭搅拌均匀，盛出就可以吃啦
主料 牛肉200克 大米100克 辅料 油适量 盐适量 橄榄油适量 盐适量 胡椒粉适量 胡萝卜适量 大白菜适量 姜适量 步骤 1.大米洗干净用冷水浸泡20分钟2.牛肉洗干净3.胡萝卜、大白菜洗干净4.牛肉切成小块儿 5.牛肉块儿放容器中，加盐搅拌6.加料酒搅拌7.加胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制5分钟8.起油锅，姜末炒香后牛肉入锅炒，炒至变色盛出9.煸炒后的牛肉放入电饭煲内胆10.再倒入浸泡后的大米11.加适量水12.将电饭煲内胆放入电饭煲13.盖上锅盖通电煲14.将胡萝卜切成丁15.煲至大米开花，将胡萝卜入锅同煲16.大白菜切成小块儿17.胡萝卜入锅后再开锅将大白菜入锅搅拌均匀18.加盐、胡椒粉搅拌均匀断电19.10分钟后即可盛出享用
