一般来说,建议炖煮 30-40 分钟。如果想要银耳炖煮得更粘稠,可以适当延长炖煮时间,但不要超过 1 个小时。需要注意的是,银耳炖煮时间过长会导致其融化,既破坏口感,又影响营养价值。因此,在炖煮银耳时,要掌握好时间,以免炖煮过度。
新鲜银耳很容易熟,炖10分钟就熟了,新鲜银耳炖久了会成粥的。
一般来说,建议炖煮 30-40 分钟。如果想要银耳炖煮得更粘稠,可以适当延长炖煮时间,但不要超过 1 个小时。需要注意的是,银耳炖煮时间过长会导致其融化,既破坏口感,又影响营养价值。因此,在炖煮银耳时,要掌握好时间,以免炖煮过度。
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