蔓越莓奶糖的做法（自制蔓越莓牛轧糖简单做法）

用料：淡奶油150克，细砂糖75克，水麦芽24克，蔓越莓干60克

1、蔓越莓干切碎粒，备用

2、牛奶糖用料全部倒入锅中，中火加热，不断搅拌至液体浓稠，呈浅咖啡色，离火

3、加入蔓越莓碎粒，迅速搅拌均匀。用一个盖子当模具，倒入牛奶糖，整形擀平，放入冰箱冷藏至凝固，取出，脱模，用刀切成小块，

4、包上糖纸

1，黄油快化后放棉花糖

2，全部化了时候放奶粉，再搅拌

3，奶粉化后直接放蔓越莓搅拌出锅，然后趁热放浅口盘，我用的烤盘。烤盘擦干净不要有水。

4，盖上吸油纸，因为吸油纸不粘，压硬，再放冰箱冷冻20分钟，取出来切

5，切好，放蔓越莓可以避免太甜，

6，吃不完可以包好，记得用糯米纸包噢，再加糖衣