烫火锅吃鱼丸儿健康吗（涮火锅的鱼丸可以生吃吗）

吃鱼丸火锅本身并不不健康，但是要注意搭配和适量食用。

1. 鱼丸本身是鱼类加工品，含有一定的营养物质，如蛋白质、维生素D、磷等，但脂肪含量较高，建议搭配蔬菜食用，以平衡摄入的营养。

烫火锅的时候不建议经常吃鱼丸。蛋白质摄入太多，增加身体负担。调查发现，10颗速冻肉丸的蛋白质就占了60公斤成人一天摄取量的44％。若再加上肉片、豆腐等食材，一份火锅的蛋白质已是80公斤成年人的一天所需。刘沁瑜提醒，过多的蛋白质会增加肾脏负担，增加体内的嘌呤含量，有肝肾疾病及痛风的病人要特别注意。