黄瓜皮蛋汤怎么做才好喝（正宗的黄瓜皮蛋汤做法）

黄瓜皮蛋汤是一道清爽美味的汤品，下面是制作黄瓜皮蛋汤的步骤：

材料：

黄瓜 1根

皮蛋 2个

鸡汤 500ml

盐、鸡精、白胡椒适量

葱花适量

步骤：

黄瓜去皮，切成小块；皮蛋去壳，切成小块备用。

热锅凉油，将黄瓜煸炒至变软。

加入鸡汤，煮沸后转小火煮10分钟。

加入皮蛋块，再煮5分钟。

加入适量的盐、鸡精和白胡椒调味，撒上葱花即可。

小贴士：

煸炒黄瓜可以去除其涩味，使汤品更加清爽。

皮蛋可以根据个人口味切成不同大小的块。

调味时要适量，以免影响汤的口感。

黄瓜清洗干净，切成薄片备用。皮蛋切成小块。

汤锅放水烧开，放入葱姜蒜，胡椒粉鸡精调味。

依次放入皮蛋、黄瓜片烧开，放入适当水淀粉，最后放入香油即可。