以下是十种腌咸萝卜的做法：
1. 简易腌咸萝卜：
食材：白萝卜、盐、辣椒粉、蒜末、生抽、香醋。
做法：
萝卜洗净切条，加盐腌制半小时，去掉水分。加入辣椒粉、蒜末、生抽和香醋，拌匀腌制一天即可。
2. 蒜香腌咸萝卜：
食材：白萝卜、蒜末、盐、生抽、香醋、糖。
做法：
萝卜洗净切条，加盐腌制半小时，去掉水分。加入蒜末、生抽、香醋和糖，腌制一天即可。
3. 酸辣腌咸萝卜：
食材：白萝卜、盐、辣椒粉、白醋、蒜末、生抽。
做法：
萝卜洗净切条，加盐腌制半小时，去掉水分。加入辣椒粉、白醋、蒜末、生抽，拌匀腌制一天即可。
4. 酱汁腌咸萝卜：
食材：白萝卜、盐、甜面酱、蒜末、生抽。
做法：
萝卜洗净切条，加盐腌制半小时，去掉水分。加入蒜末、甜面酱、生抽，腌制一天即可。
5. 腊肠腌咸萝卜：
食材：白萝卜、腊肠、蒜末、生抽、盐。
做法：
萝卜洗净切条，加盐腌制半小时，去掉水分。加入腊肠、蒜末、生抽，腌制一天即可。
6. 咸蛋黄腌萝卜：
食材：白萝卜、咸蛋黄、蒜末、盐、生抽。
做法：
萝卜洗净切条，加盐腌制半小时，去掉水分。加入咸蛋黄、蒜末、生抽，腌制一天即可。
7. 肉末腌咸萝卜：
食材：白萝卜、猪肉末、蒜末、生抽、盐、糖。
做法：
萝卜洗净切条，加盐腌制半小时，去掉水分。加入猪肉末、蒜末、生抽、糖，腌制一天即可。
8. 鲍汁腌咸萝卜：
食材：白萝卜、鲍汁、蒜末、生抽、盐。
做法：
萝卜洗净切条，加盐腌制半小时，去掉水分。加入鲍汁、蒜末、生抽，腌制一天即可。
9. 鱼露腌咸萝卜：
食材：白萝卜、鱼露、蒜末、生抽、盐。
做法：
萝卜洗净切条，加盐腌制半小时，去掉水分。加入蒜末、生抽、鱼露，腌制一天即可。
10. 沙茶酱腌咸萝卜：
食材：白萝卜、沙茶酱、蒜末、生抽、盐。
做法：
萝卜洗净切条，加盐腌制半小时，去掉水分。加入蒜末、生抽、沙茶酱，腌制一天即可。
这些腌咸萝卜的做法可以根据个人口味进行调整，口味多样，适合佐餐或零食。
