东北人爱吃的锅贴怎么做（东北大锅贴的做法视频）

1、肉馅放入盐、姜粒、耗油、鸡精拌匀，腌制10分钟

2、放入韭菜拌匀

3、取一饺子面皮，中间放入馅料，对角捏上，两边不封口，按照步骤把所有的面皮或者馅料都包完

4、煎锅中放入底油，小火，码放好锅贴胚，小火底部煎出焦底

5、加入小半碗水，再次盖上锅盖，用水蒸汽将锅贴上部蒸熟。水蒸干后，淋入少许油，将底煎脆就OK

6、撒上芝麻、葱花即可