芋头糕可以用糥米粉做吗（做芋头糕是用糯米粉还是用粘米粉）

可以。
因为芋头糕的主要原料是芋头和糥米粉，而糥米粉是芋头糕的主要粉料之一，非常适合制作芋头糕。
此外，糥米粉质地细腻，口感轻柔，能将芋头糕的口感衬托得更好。
除了糥米粉，芋头糕还可以使用其他口感相似的粉类来代替，比如糕粉、慈粉等。
不同的粉类会影响芋头糕的口感和质地，可以根据个人口味来选择。
另外，在制作芋头糕时，还需要加入糖、油、水等材料，才能使得芋头糕更加美味可口。

可以的。芋头去皮洗干净后切成丝备用. 把糯米粉,粘米粉,糖和奶倒在一起搅至糖溶化后加芋头丝拌匀. 蒸盘四周抹上油,把芋头糊倒进蒸盘,用手压平芋丝,放锅里蒸30分钟. 蒸熟后趁热在表面洒上椰茸,稍凉后倒扣出来,在底下再洒上椰茸,切成块在四周也沾上椰茸。