主料 大骨头1000g 胡萝卜250g 辅料 油20g 盐10g 姜10g 葱10g 蒜10g
步骤
1.准备1000g大骨头,一根萝卜,一些山药
2.把大骨头洗干净,倒入锅中,加水,放几片生姜,几瓣蒜,滴几滴白酒焯一下
3.焯好后捞出晾凉备用
4.热锅冷油,加入几片生姜
5.将大骨头倒入锅中翻炒几下
6.炒好后倒入砂锅,加水,开始炖
7.最后加入胡萝卜,山药,还可以加点蘑菇提鲜
主料 大骨头1000g 胡萝卜250g 辅料 油20g 盐10g 姜10g 葱10g 蒜10g
步骤
1.准备1000g大骨头,一根萝卜,一些山药
2.把大骨头洗干净,倒入锅中,加水,放几片生姜,几瓣蒜,滴几滴白酒焯一下
3.焯好后捞出晾凉备用
4.热锅冷油,加入几片生姜
5.将大骨头倒入锅中翻炒几下
6.炒好后倒入砂锅,加水,开始炖
7.最后加入胡萝卜,山药,还可以加点蘑菇提鲜
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