珍珠菇汤怎么做（珍珠菇煲汤怎么煲好吃）

珍珠菇汤做法如下

1）将珍珠菇摘去根部，清洗干净，在淡盐水中浸泡待用;将虾仁去除砂线，切丁，用料酒腌一会，将胡萝卜切丁待用;

（2）将泡好的珍珠菇切丁，放入开水中汆一下，然后起锅烧油，将配料放入锅中翻炒；

（3）待炒出香味后添水烧开，在放入切成丁的豆腐，煮10分钟后，依个人口味加入盐和味精，即可出锅。

1）先将100克猪里脊切片，加入少许食盐和淀粉，搅拌均匀，放置大概20分钟，这样可以使肉的口感更加嫩滑;

（2）将珍珠菇摘去根部，清洗干净，在淡盐水中浸泡一会儿，有助于去除杂质;

（3）将腌好的里脊片和珍珠菇加入水中，加入姜片、葱花、煮5~10分钟后，依个人口味加入盐和味精，一道美味又营养的珍珠菇肉片汤就做好啦!