白咖啡的好处：
1. 低咖啡因含量：相比于普通咖啡，白咖啡的咖啡因含量较低，适合对咖啡因敏感的人群。
2. 低酸度：白咖啡的烘焙时间较短，因此酸度较低，不会刺激胃酸分泌，适合胃酸过多的人群。
3. 丰富的抗氧化物：咖啡中含有多种抗氧化物，白咖啡也不例外。这些抗氧化物可以帮助减少自由基的损害，有利于预防癌症、心脏病等慢性疾病。
4. 改善记忆力：白咖啡中含有丰富的咖啡因和多酚类物质，可以改善记忆力和提高警觉性。
白咖啡的坏处：
1. 热量较高：白咖啡中加入了牛奶和糖，热量相对较高，长期饮用容易导致肥胖。
2. 含糖量高：白咖啡中加入了糖，含糖量较高，容易导致血糖升高，不利于糖尿病患者。
3. 营养价值低：白咖啡中的牛奶和糖并没有提供太多营养价值，对于健康并没有太大的帮助。
4. 容易上瘾：咖啡因可以产生轻微的兴奋作用，长期饮用白咖啡容易形成依赖性。
白咖啡的好处有能够刺激胃肠分泌胃酸起到促进消化的作用，同时还能够促进脂肪的分解有助于消耗多余的热量，进而避免肥胖的发生；其次白咖啡还可以增加肌腱的力量，对运动能力有一定的提高作用，另外还能够有效的去除肉和大蒜的味道；
经常饮用白咖啡的坏处，比如会造成失眠和导致心跳过快等，孕妇和小孩要禁忌饮用白咖啡；平时生活饮用的时候要注意摄入量，避免过量。
