琵琶腿和鸡腿的区别

琵琶腿和鸡腿的区别

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 12:40:20

琵琶腿和鸡腿的区别

琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后状如琵琶,故名"琵琶腿",又称"鸡小腿"。

鸡腿就是鸡的大腿,较琵琶腿更大一些,而且鸡腿的肉非常厚实、肥嫩,和琵琶腿的区别很大。鸡腿和琵琶腿都是鸡腿的一部分。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味道较淡,因此可使用于各种料理中。

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