香菜五香黄豆咸菜的腌制方法（香菜黄豆煮熟制作咸菜方法）

将黄豆洗净泡发6-8小时，使豆子膨胀。

将泡发好的黄豆放入锅中，水开后用小火继续煮10-15分钟，煮熟后捞出控干水分备用。

将香菜洗净切段，姜片、大蒜切成末备用。

取一个干净的容器，将煮熟的黄豆放入容器中，加入适量的盐、白糖、生抽、香醋、五香粉、姜末、大蒜末和香菜段，均匀地搅拌均匀即可。