怎样泡发银耳能使熬出的银耳软糯（泡发银耳怎样泡容易煮出胶）

泡发后撕碎，在上锅蒸20分钟，然后再熬，熬出来的容易出胶，喝着软糯。我自己每次熬银耳都是这样熬的。