清蒸粉丝开边虾的家常做法(广东蒜蓉粉丝蒸开边虾的做法)

清蒸粉丝开边虾的家常做法(广东蒜蓉粉丝蒸开边虾的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-19 12:42:52

清蒸粉丝开边虾的家常做法

要蒸大火六分钟。

制作步骤:

1、鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把背部打开取出虾线。并用菜刀在虾身上轻剁几下。

2、绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟,用剪刀剪成两段,铺在盘底,开背虾平铺在粉丝表面。

3、锅内放2大匙油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁。

4、将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处及粉丝上。

5、锅内烧开水(上汽)将虾盘放入,加锅盖中火蒸6分钟。

6、取出虾盘洒上葱花,锅内再烧热一大匙油,乘热淋在香葱的表面即可。

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