清蒸粉丝大虾的正确吃法（清蒸粉丝大虾蒸几分钟）

主料3人份

大虾15-20只

粉丝适量

青葱2根

蒜10瓣

姜3片

辅料

酱油两汤勺醋半汤勺香油3滴味精半小勺盐半小勺

步骤1

把酱油、醋、香油、味精、盐、按适量成分兑在一个碗里，搅拌均匀

步骤2

用温水把粉丝泡开，不要泡太软，微微有点硬，因为一会还要蒸一下

步骤3

把小香葱切小段，姜蒜切沫

步骤4

把虾皮去掉，虾背切开，切成片型，留虾头，

步骤5

找一个盘子，把粉丝铺匀盘底

步骤6

把处理好的虾铺在粉丝上面

步骤7

把切好的蒜末姜末搅拌在一起的，均匀的撒在大虾上，大虾背上多放

步骤8

把葱花撒在最上面

步骤9

上蒸锅，蒸10--13分钟就可以

步骤10

虾变色，粉丝熟透，就可以出锅了

步骤11

完成了，可以开吃了

准备食材：大虾8只 蒜末20g 葱花5g 粉丝50g 白糖5g制作方法：首先把大虾剪去须脚用牙签挑出虾线，再用剪刀把背剪开洗净，把粉丝用开水泡软铺在盘底，开背大虾铺在粉丝上，炒锅烧油，放入蒜末炒香，放入5g盐放入白糖，放入5毫升生抽炒匀盛出，把炒好的调味料浇在大虾的开背处，蒸锅烧水，把虾盘放入笼屉盖上锅盖上锅蒸5分钟，出锅，制作完成。