烧野生菌的做法（野生冻菌的家常做法）

材料：野生菌200克、菜心250克、白芝麻少许、酱汁、盐。　　

制作方法：　　

1.将菜心炒熟，整齐上碟；　　

2.把野生菌切片，用油炸干，然后再用烧汁炒匀；　　

3.将炒好的野生菌放在菜心上面，最后撒上芝麻就完成了。　　

特点：野生菌外形很像肥肉，吃起来很爽口香滑，而且比较容易入味。

烧野生菌做法如下

主料：香菇(干)150克、五花肉300克

辅料：精盐2克、生抽20克、老抽5克、冰糖7克、食用油1克、姜5克

做法：

1、备好材料。

2、香菇洗净用热水泡软

3、五花肉焯水去腥

4、五花肉焯水后沥干水分，香菇泡好沥干水分，香菇水留下备用

5、另起锅倒点油，放入冰糖

6、冰糖炒成焦糖色

7、五花肉翻炒上色

8、倒入适量料酒翻炒

9、放入香菇

10、倒入少许老抽

11、倒入适量生抽

12、放入姜片倒入香菇水烧开中火炖至酥软即可