酱油卤面是一道传统的中式面食,正宗的做法是先将面条煮熟备用。
然后,将酱油、生抽、老抽、糖、盐、姜片、葱段、八角、桂皮等调料放入锅中煮开,再加入适量的水,煮至调料充分溶解。
接下来,将煮熟的面条放入卤汁中浸泡片刻,使其充分入味。
最后,将卤面捞出,装盘,可以根据个人口味加入葱花、香菜、花生碎等配料进行装饰。这样制作出来的酱油卤面色香味俱佳,口感鲜美,是一道美味的传统面食。
酱油卤面是一道传统的中式面食,正宗的做法是先将面条煮熟备用。
然后,将酱油、生抽、老抽、糖、盐、姜片、葱段、八角、桂皮等调料放入锅中煮开,再加入适量的水,煮至调料充分溶解。
接下来,将煮熟的面条放入卤汁中浸泡片刻,使其充分入味。
最后,将卤面捞出,装盘,可以根据个人口味加入葱花、香菜、花生碎等配料进行装饰。这样制作出来的酱油卤面色香味俱佳,口感鲜美,是一道美味的传统面食。
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