醋泡海带是用生海带还是熟海带（醋泡海带的功效正确做法）

醋泡海带应该是熟海带，不是生海带。生海带没有经过加工，口感特别硬。可以把生海带洗去粘液，冷水冲洗干净。放入高压锅内。压制两至三分钟。。这样的海带又软又烂，再用醋浸泡就可以食用。

熟的好，　将海带煮熟后切成丝，加入陈醋或米醋，浸泡半个小时候捞出来就可以吃了，如果感觉太酸，可以拌入白菜丝等一起吃。