煮牛肚怎么能去掉异味(熟牛肚腥臭味怎么去除)

煮牛肚怎么能去掉异味(熟牛肚腥臭味怎么去除)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 08:36:51

煮牛肚怎么能去掉异味

用用一把盐,约20g,将牛肚内外反复揉搓,这样就可以去除掉牛肚的大部分粘液。

然后再加2--3勺的醋继续搓揉,就可去掉大部分异味的。

再加苏打粉使劲揉搓,然后放置1小时,在用水冲洗干净。

加面在用水泡30分钟,将牛肚放进烧开的水中,焯水,等到牛肚稍微变色,或者血沫出来了,捞出来再清洗一遍。这样就基本没异味了。

去除牛肚的异味首先将牛肚洗净并切开,用黄醋、精盐抓揉牛肚去除腥味后,再用苏打粉用力揉搓,揉搓好后静置1小时。

用清水冲洗干净牛肚,再放入水中浸泡30分钟,之后把牛肚放入开水内焯一下,就可以将牛肚大部分的异味都去除。

使用处理过的牛肚制作菜肴时,还可以把牛肚提前放入水中煮一便,再加入料酒、姜、白糖等具有调味功能的调料,牛肚的异味就可以彻底去除。

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