广东腌制杨桃的做法（潮汕咸杨桃腌制方法）



制作方法



把处理过的杨桃用盐腌两个小时，再用白糖腌五六个小时。腌制完成后，擦干表面的水分，然后放入烤箱烘烤或者直接放在阴凉处晾干。杨桃的水全部晾干后，就做好了。晒干的杨桃不需要暴晒，放在通风处自然风干即可。

广东咸杨桃干怎么做

第一步：准备新鲜完整的杨桃。清洗后用刀去掉头和尾，用刀尖取出里面的籽，用剩下的果肉切片。

第二步：将加工好的杨桃放入干净的容器中，加入适量食用盐腌制，两个小时后将腌制好的水倒掉，再加入适量白糖腌制。腌制五六个小时后，倒掉盐水。

第三步：将腌制好的杨桃片沥干水分，烤箱预热，将沥干水分的杨桃片放在烤盘上，温度设定为200度，时间设定为40分钟。

第四步：烤好后取出杨桃片，继续放在阴凉处晾干。晾干其中所含的水分后，广东的干盐杨桃就做好了。