毛毛虫蒸多长时间最佳（毛毛虫蒸前要不要焯水）

毛毛虫蒸菜要蒸5-6分钟，因为毛毛虫是一种比较嫩的食材，蒸时间过长会导致口感变硬。

如果需要额外的口感和味道，可以在蒸之前加入一些香料和调味料，如姜片、蒜末、盐和胡椒粉等，在蒸的过程中，这些调料会融入菜肴中，提升菜肴的味道。

需要注意的是，蒸的时间应根据毛毛虫的大小和数量进行调整，如果量较大，可以适当延长蒸的时间，但不要超过10分钟，否则会影响口感。

1.如果毛毛虫很小，只有几厘米长，蒸20分钟左右即可。

2.如果毛毛虫大一些，比如有5-10厘米长，蒸30-40分钟左右即可。

3.如果毛毛虫很大，比如有10-15厘米长，蒸的时间需要40-60分钟。