正宗宁夏羊肉调和饭的做法（宁夏羊肉调和饭做法）

步骤 1

羊肉煸炒至变色缩水

步骤 2

加入葱姜蒜翻炒

步骤 3

加入西红柿，生抽，十三香，蚝油翻炒

步骤 4

加入开水，炖煮约1小时，期间注意加水（开水）

步骤 5

加入青萝卜丁，豆腐丁煮至萝卜熟了

步骤 6

加入米饭和面，煮熟后➕鸡精出锅

2、将大米用水泡10分钟；

2、羊肉切成块状，五厘米左右，锅里加入凉水下入羊肉，焯水后将羊肉捞出；

3、胡萝卜切成筷子粗细的条，洋葱切丝；

4、炒锅加入适量黄油烧热，放入羊肉煸炒至金黄色，再加入洋葱丝炒软和加入胡萝卜条翻炒三分钟，加入开水大火；

5、烧开，小火煮十分钟，倒入电饭煲；

6、将泡好的米倒掉水，把米放在电饭煲中的菜上面，盖上锅盖焖饭，电饭煲跳闸后即可食用。