大排鸡腿怎么做好吃（大排的做法大全好吃）

食材配料：鸡腿、料酒、香葱、奥尔良腌料、老抽、食用油。

制作过程：

首先，去市场上挑选3-5只鸡腿回来，把它清洗干净后，再在它们身上划上3刀（刀口稍微深一些，这样更容易入味），再把它们装入盘中备用。

然后，先在鸡腿中放入适量的葱段、姜片，以及少量的料酒，再来1勺上色的老抽，再倒入2勺奥尔良腌料，再上手给它们按摩上几分钟，再将它们充分抓拌均匀，再放在一旁腌制15分钟备用，这个“秘密”不要让第三个人知道哦！

还是用原来的老办法，先把电饭锅的内胆取出来洗净，再把里头的残留的水渍擦干，同时，在底部和四周涂抹上少许的食用油，再在锅底摆入适量的姜片，和葱段，两种食材分上下两层铺垫整齐，

然后，再将腌制入味的鸡腿，整齐地摆在葱段上面，同时，把腌料汁浇入锅中，再盖上锅盖，全程不加1滴水，按煮饭键煮半个小时即可出锅，香辣鸡腿制作完成，不仅口感特别松软，而且非常的入味，比卤的还要香10倍。