鸭子腌臭了怎么补救（腌制鸭子肉臭了怎么办）

可以放些姜片下去煮,多放一些可以去味。(鸭肉洗净之后,要在沸腾水里捞起、加些盐。然后放入沸腾水炖,才不会有味。姜要多加些的。)

鸭子腌臭了，那是因为鸭子已经发生了质变这样子的鸭子。已经肉腐臭不能使用。