青小南瓜整个怎么煮（青皮小南瓜怎么煮汤才好吃）

食材用料

青皮小南瓜

2个

蛋

2个

食盐

适量

香油

适量

方法/步骤

1第一步，准备两个青皮小南瓜，在蒂下面1厘米处切开，把瓜瓤挖掉。

2第二步，把青皮小南瓜放入蒸锅中，大火烧开，转小火蒸十分钟左右。

3第三步，小碗中磕入一个土蛋，搅拌一下。

4第四步，在蛋液中加入两倍蛋液的温水，少许食盐，搅拌均匀。

5第五步，蛋液中会有许多气泡，用纱网过滤一下。

6第六步，把过滤后的蛋液倒入青皮小南瓜中，上锅蒸五分钟左右。

7第七步，揭开盖子，把洗好的蓝莓洒在蛋上，再蒸3到5分钟。

8第八步，蒸好后，再焖2分钟，拿出来晾凉后，即可