蔬菜去甲醛最有效的几种方法:
1.勤水洗
由于甲醛具有防腐杀菌的作用,一些不良商贩将其用作食品保鲜剂,那如何在将其送入嘴巴之前消灭干净呢?最传统而且最好用的办法还是水洗法,因为甲醛易溶于水。
2.高温消除
由于甲醛的溶液保存,有科学分析最好在16℃以上,换言之,把蔬菜置于阳光底下晾晒五分钟左右,可以促进甲醛物质的分解。
3.吸附法
可以用活性炭吸附甲醛,在冰箱保存蔬菜时放入活性炭,对消除甲醛异味也有一定的作用,而且活性炭也有助于冰箱除臭!
4.替代法
尽量选用甲醛含量低的蔬菜,有些蔬菜中甲醛等农药残留不易去除,比如花菜,表皮不易剥离,而且生长环境对农药的依赖性大,甲醛等农药残留不易清除。
用盐水浸泡,盐水大家肯定都知道有一个作用就是消毒杀菌的。那我们就可以用盐水来浸泡我们买回家的蔬菜,大约浸泡10分钟左右就行了。
苏打水浸泡除了用盐水浸泡蔬菜以外,其实,苏打水也是可以用来洗菜的,那需要的就是小苏打粉,我们可以根据蔬菜的量来添加小苏打,添加完了以后,我们将蔬菜放进去清洗,然后浸泡10分钟左右,最后在清水中冲洗一遍就行了。