豆皮的原料是什么(市面上卖的豆皮是什么做的)

豆皮的原料是什么(市面上卖的豆皮是什么做的)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 12:47:39

豆皮的原料是什么

豆皮的原料是大豆。将新鲜大豆浸泡后,磨浆,滤去豆腐渣,这时的产品就是豆浆,然后煮豆浆,在其表面会凝固的一层高蛋白质含量的薄膜(皮),这层皮就是豆皮。豆皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得豆皮。

豆腐皮,又称豆皮或腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,是东亚地区常见的食物原料。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得豆腐皮

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.