白切鸭掌做法(盐水鸭掌的正确做法)

白切鸭掌做法(盐水鸭掌的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 18:39:26

白切鸭掌做法

白切鸭掌

主料:鸭掌1000克

辅料:芝麻45克,辣椒(红,尖)50克

调料:香菜25克,姜10克,生抽30克,香油15克

1、红辣椒切细丝,姜切片备用;

2、芝麻放干锅内炒香待用;

3、香菜洗净切碎末;

4、将鸭掌切开,洗净控干水分,用8克酒搽匀,放姜片蒸1个小时;

5、鸭掌冷后装盘,淋上调味料,撒上香菜、芝麻和红辣椒即可。

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