姜冻了可以让它自然化开。冻了的姜还是可以吃的，最好不要留得太久。太久了会发霉，发霉了就不能吃。所以买来的姜要处理好，可以把姜储存埋在沙子里，或者放在阴凉的地方，还有也可以洗净后沥干水，用保鲜膜包好放在保鲜室里。吃姜挺好的。可以在煮菜的时候用，也可以做成其它的常喝红糖姜茶可以祛寒
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