倭瓜炖虾怎么做（棱瓜炖虾的正确方法）

食材用料

倭瓜1个，虾4只，姜.葱.适量，花生油.适量，盐.适量

做法步骤

1/8倭瓜1个备用。

2/8虾4只备用。

3/8把棱瓜切片,虾切段。

4/8锅里放油烧热后防如虾段,姜煸炒。

5/8虾炒红,油也成了虾油。

6/8然后放入倭瓜片煸炒,稍加点水,盖上盖子炒2分钟。

7/8棱瓜片变软,加盐.鸡精调味。

8/8出锅装盘开吃

1.把南瓜大虾洗净，南瓜去瓤不去皮，切成跟炖土豆块大小的块状，葱蒜切好备用。

2.锅中放入油，油稍微多放一点点，那样会很香，热锅等油热之后放入虾，油炸到金黄皮酥脆，放入葱蒜爆香，之后放入南瓜翻炒一会，翻炒均匀放入盐，翻炒一会。

3.加入水，多加一点，这样多炖一会南瓜会很面很好吃。放入耗油味精，水开十分钟以后转中火炖到汤汁收干，南瓜面软。

4.起锅，香喷喷的南瓜炖大虾就好了。