北方煮素面条家常做法(纯素面条的100种做法)

北方煮素面条家常做法(纯素面条的100种做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 11:37:43

北方煮素面条家常做法

步骤1

食材:白萝卜丁、红萝卜丁、土豆丁、青椒

步骤2

锅烧热放油加花椒、豆瓣酱、葱姜蒜炒香,后放红萝卜丁

步骤3

轻炒片刻加入白萝卜丁和土豆丁盖盖

步骤4

放入青椒后加温水炖3分钟,然后放入酱油、盐

步骤5

红薯淀粉加水搅拌

步骤6

勾芡后放少许鸡精关火

步骤7

面条下水

步骤8

清淡不失美味的素三丁面

北方人比较喜欢吃面,北方人做的家常素面条比较简单。

首先和上偏硬的面团,放一边醒面。

然后把自己喜欢吃的,豆角,土豆,豆腐,西红柿等分别切丁备用。(还有要爆锅的葱姜蒜)。

然后,点火烧油,把葱姜蒜炒香,加入切好的配菜,炒香,放入盐,生抽等调料,加入适量的水,把臊子汤做熟。

在烧臊子的空隙,我们把面揉好,擀成长长的面条。

另起锅烧水,等水开了下入面条煮熟。

捞出面条,浇上素臊子, 一碗可口的素面条就可以吃了。

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