北方煮素面条家常做法（纯素面条的100种做法）

步骤1

食材：白萝卜丁、红萝卜丁、土豆丁、青椒

步骤2

锅烧热放油加花椒、豆瓣酱、葱姜蒜炒香，后放红萝卜丁

步骤3

轻炒片刻加入白萝卜丁和土豆丁盖盖

步骤4

放入青椒后加温水炖3分钟，然后放入酱油、盐

步骤5

红薯淀粉加水搅拌

步骤6

勾芡后放少许鸡精关火

步骤7

面条下水

步骤8

清淡不失美味的素三丁面

北方人比较喜欢吃面，北方人做的家常素面条比较简单。

首先和上偏硬的面团，放一边醒面。

然后把自己喜欢吃的，豆角，土豆，豆腐，西红柿等分别切丁备用。（还有要爆锅的葱姜蒜）。

然后，点火烧油，把葱姜蒜炒香，加入切好的配菜，炒香，放入盐，生抽等调料，加入适量的水，把臊子汤做熟。

在烧臊子的空隙，我们把面揉好，擀成长长的面条。

另起锅烧水，等水开了下入面条煮熟。

捞出面条，浇上素臊子， 一碗可口的素面条就可以吃了。