用料
大豆 300克
内酯 9克
清水 2500克
做法步骤
1、大豆浸泡半日。
2、与清水一起打成豆浆。
3、煮豆浆,不断搅动,防止糊底,煮沸的豆浆稍凉,85-90度左右,将内脂用水溶解,倒入豆浆快速搅拌均匀,静置10-15分钟。
4、滑嫩的豆脑就好了。
5、放上自己喜爱的小菜,生抽,调味。
6、滑嫩异常,连吃两碗。
用料
大豆 300克
内酯 9克
清水 2500克
做法步骤
1、大豆浸泡半日。
2、与清水一起打成豆浆。
3、煮豆浆,不断搅动,防止糊底,煮沸的豆浆稍凉,85-90度左右,将内脂用水溶解,倒入豆浆快速搅拌均匀,静置10-15分钟。
4、滑嫩的豆脑就好了。
5、放上自己喜爱的小菜,生抽,调味。
6、滑嫩异常,连吃两碗。
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