麻辣皮的做法(麻辣皮子的做法视频)

麻辣皮的做法(麻辣皮子的做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-17 22:41:15

麻辣皮的做法

食材

豆皮80g,红椒20g,油20g,姜10g,麻辣酱10g,葱10g,盐10g

1/准备豆皮80g,红椒20g,油20g,姜10g,麻辣酱10g,葱10g,盐10g。

2/豆皮切丝,红椒切丝,姜,葱切好。

3/坐锅烧热,下油,爆香葱姜,放红椒丝炒香。

4/放入麻辣酱炒香,放一勺盐,放豆皮翻炒均匀。

5/加点热水焖5分钟即可。

6/美味又好吃的麻辣皮制作方法完成开吃了。

主料

猪皮一斤

辅料

干辣椒适量

调料

味极鲜料酒耗油适量

葱适量

姜适量

蒜适量

做法步骤

1.肉皮摘洗干净,焯水过水,在放锅中煮三十分钟。放大料花椒桂皮香叶草果肉寇少许的盐。煮好后捞出备用。

2.肉皮放凉切小块。

3.葱姜青红椒。

4.起锅烧油,放麻椒,放葱姜青红椒炒出香味。

5.在放些红椒碎煸炒出红油。

6.放入肉皮,翻炒,加料酒味极鲜耗油适量,出锅前这放几片蒜片翻炒均匀即可。

7.出锅装盘

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