腊肉根据时间的长短而定怎样洗,有的腊肉放几年了,那洗的时候要麻烦点,一般腊肉先用水泡,最好用淘米水泡,因为淘米水有很好的去异味的作用,时间长的腊肉有点异味,还有有的腊肉腌制的时候很咸,那么这样的腊肉水里面要放些盐,一起才浸泡,然后再洗,这样可以中和腊肉里面的盐分,再把腊肉用清洁球来回洗就可以了。
腊肉根据时间的长短而定怎样洗,有的腊肉放几年了,那洗的时候要麻烦点,一般腊肉先用水泡,最好用淘米水泡,因为淘米水有很好的去异味的作用,时间长的腊肉有点异味,还有有的腊肉腌制的时候很咸,那么这样的腊肉水里面要放些盐,一起才浸泡,然后再洗,这样可以中和腊肉里面的盐分,再把腊肉用清洁球来回洗就可以了。
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