胡萝卜营养（胡萝卜功效禁忌）

胡萝卜具有一定的营养价值，含有碳水化合物、维生素等的营养物质。

胡萝卜脆嫩多汁、芳香甘甜，具有较高的营养价值。每100克胡萝卜含有39千卡能量、1克蛋白质、0.2克脂肪、8.8克碳水化合物、1.1克粗纤维等营养成分。

胡萝卜还含有丰富的矿物质、氨基酸以及维生素，可以给人体提供一定的能量以及营养物质，在一定程度上维持生命正常活动。

日常饮食要注意合理搭配、均衡营养，避免过量进食胡萝卜，造成消化不良。