鸡蛋两个打入碗中，加盐少许搅拌均匀，馒头片5--6片（大约一厘米厚度）分别放入鸡蛋液中粘满蛋液，然后再放在面包糠，两面都粘满面包糠，油温120度左右开始炸制，1--2分钟两面金黄色即可捞出。
第1步、馒头我自己做的蒸的时候特意拍扁，样子很丑，哈哈馒头切片
第2步、然后鸡蛋打散，把馒头片两面沾满蛋液
第3步、然后沾满面包糠
第4步、锅里放油，油温50℃放入馒头片煎之两面金黄即可
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