主料：袋装杏仁、盒豆腐、青豆
调料：盐、味精、香油
制作流程
1．袋装杏仁用水冲去盐分
三色杏仁
2．青豆用开水烫热，然后过凉水
3．盒豆腐切成小丁，焯水
4．将所有原料加入调料拌匀，即可装盘
可以用来做茴香拌杏仁
杏仁提前在水中泡发茴香切小段，把杏仁和茴香倒入盆中，加盐，鸡精，味精，葱姜，蒜末，小米，辣椒圈浇一勺花椒油，搅拌均匀即可
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