炒柿子椒最正宗的做法(素炒柿子椒方法)

炒柿子椒最正宗的做法(素炒柿子椒方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 01:58:03

炒柿子椒最正宗的做法

主料:

青椒4个

辅料:

肉馅适量、葱1段、姜3片、酱油1勺、盐1勺、油2勺、糖半勺、醋2勺

步骤 :

1· 4个柿子椒,把小帽子摘下放在一边备用。

2· 肉泥可以提前准备好,拌上葱姜,酱油,盐,油

3· 把肉泥填进柿子椒里

4· 锅里放油,先是油煎一会儿

5· 到开始呈现比较糊的样子之后,把油倒掉,放入糖和醋,焖烧。

6· 如果觉得锅干了,可以稍微加点水,焖烧大概有十分钟就好了

用料:

柿子椒4只,葱半根,蒜3瓣,生抽2勺蚝油1勺,白糖1勺,盐1勺,鸡精少许

做法:

1:柿子椒洗净掰小块备用。

2:准备葱花、蒜末。

3:锅内热油,倒入葱花、蒜末爆出香味。

4:倒入柿子椒,翻炒均匀,倒入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖翻炒。

5:炒至柿子椒边缘变色,倒入1勺盐、少许鸡精翻炒一会即可出锅。

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