冬瓜贴饼的做法（冬瓜皮烙饼的做法）

以下是冬瓜贴饼的基本做法：

材料：

- 冬瓜：适量

- 面粉：适量

- 盐：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将冬瓜去皮、切成小块。

2. 在锅中烧开水，将冬瓜块放入煮熟，然后捞出沥干水分。

3. 将煮熟的冬瓜块用刀剁碎成泥状。

4. 在一个大碗中，将面粉和适量的盐混合均匀。

5. 慢慢地加入适量的温水，同时不断搅拌面粉，直到形成一个光滑的面团。

6. 将面团揉成圆球状，盖上湿布静置约30分钟。

7. 将面团擀成薄片，然后在每个薄片上涂抹一层冬瓜泥。

8. 将薄片对半折叠，再用手压紧封口处。

9. 热锅加热，加入适量的植物油。

10. 将贴饼放入热锅中用中小火煎熟，两面金黄即可。

这样，美味的冬瓜贴饼就做好了。你还可以根据个人喜好添加其他馅料或调料，如肉类、葱花等，增加口感的丰富性。享用时可以搭配酱料或蘸料，如辣椒酱、酱油等，增加风味。