豆芽炒五香豆干的做法（豆芽炒豆干的十种家常做法）

首先，需要将五香豆干切成条状或者小方块，然后用油炸至金黄色，使其口感更加香脆；接着，在锅中放入适量的油和葱姜蒜进行煸炒，加入一些盐和生抽来调味，再将黄豆芽倒入锅中翻炒均匀。
最后，将炸好的豆干放入锅中，拌炒一会儿，让豆干均匀地裹上调料即可出锅。
此外，还可以根据个人口味加入辣椒粉或者花椒等香料，增加味道的多样性，同时，黄豆芽炒豆干也可以加入一些既有色又有味的配菜，如胡萝卜、青椒等，使得食物更丰富有趣。

主料：

豆腐干(香干)2块，绿豆芽350克。

辅料：

油适量 ，盐5克 ，葱花适量 ，鸡粉2克。

步骤1

香干清洗干净

步骤2

将香干切丝备用

步骤3

绿豆芽清洗干净

步骤4

锅中倒入适量油烧热，放入葱花爆香

步骤5

倒入香干丝煸炒

步骤6

放入绿豆芽

步骤7

翻炒至变软

步骤8

加入适量盐调味

步骤9

出锅前加入适量鸡粉，出锅装盘喽！