酸奶粽子摆摊做法（七彩糯米粽摆摊的做法和配方）

材料：糯米、猪肉、酸奶、香菇、虾皮、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、五香粉、粽叶。

步骤：

1.将糯米提前浸泡4-5小时，香菇泡发后切丁，葱姜蒜切末，猪肉切小块备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉煸炒至变色。

3.加入香菇、虾皮、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、五香粉翻炒均匀。

4.倒入适量的酸奶，煮至汤汁收干，备用。

5.粽叶洗净，用开水焯烫后晾凉，用手捏成漏斗状。

6.取一片粽叶，放入适量

粽子是要先煮熟的,煮好放凉了就在冰箱冷藏着。要吃的时候剥掉粽叶子,放在盘子里,用铲子把粽子压扁～压到两公分左右的厚度就可以啦～ 然后就把稠稠的酸奶浇在上面～想吃多少浇多少～可以买到新疆天润酸奶的小伙伴们一定要试试天润的浓缩酸奶! 浇完酸奶浇蜂蜜～蜂蜜或者果酱都可以～根据自己的口味来哈～ 摆个盘就可以用勺儿挖着吃啦～～