一岁以上的宝宝可以尝试食用更多的食物种类，以下是一些适合一岁以上宝宝的烤箱辅食食谱：
1. 蔬菜脆片：
将蔬菜如胡萝卜、南瓜、西葫芦等切成薄片，放在烤盘上，在上面喷上橄榄油，然后撒上一些婴儿盐（或适量）和婴儿胡椒。放入烤箱，用150℃烤约10-15分钟，或者直到蔬菜脆片变脆。
2. 烤水果：
将水果如苹果、梨、香蕉等切成薄片，放在烤盘上，然后在上面喷上少许橄榄油。放入烤箱，用180℃烤约10分钟。从烤箱中取出，稍冷却后，可以放在酸奶上食用。
3. 迷你披萨：
在烤盘上垫一张烘焙纸，将面包片、饼干或玉米饼切成小块，在上面抹上一层番茄酱，撒上一些婴儿奶酪和蔬菜、水果等喜欢的配料，最后再撒上一点婴儿盐和婴儿胡椒。放入烤箱，用180℃烤约10分钟，或者直到奶酪融化。
4. 烤三文鱼：
将三文鱼块用盐、橄榄油和柠檬汁腌制10分钟左右。然后在烤盘上铺上铝箔纸，将三文鱼放在上面，放入烤箱用180℃烤约15分钟。烤好后，可以用叉子将鱼肉弄碎，方便宝宝食用。
5. 烤蛋羹：
将鸡蛋打散，加入等量的牛奶，再撒入一些婴儿盐和婴儿胡椒。倒入烤碗或烤盘里，盖上锡纸，放入烤箱用180℃烤约20分钟。烤好后，可以撒上一些葱花和香油。
请注意，每个烤箱的性能可能有所不同，因此可能需要调整温度和时间。在给宝宝尝试新的食物时，请遵循每次只引入一种新食物的原则，并观察宝宝是否对食物有过敏反应。
