羊百叶炒三丝最正宗的做法（牛百叶油淋三丝的正宗做法）

食材 主料 羊百叶 200g 青椒 2个 胡萝卜 50g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 姜 适量 青蒜 适量 甜面酱 适量 辣椒油 适量 步骤

1.准备好羊百叶

2.准备好青椒，胡萝卜，青蒜，甜面酱.

3.羊百叶焯下水，切成丝

4.青椒洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，青蒜洗净切段.

5.锅里油热，放入胡萝卜煸炒1分钟

6.放入青椒丝煸炒1分钟，盛出

7.锅里油热，放入姜丝，青蒜白炒香

8.放入羊百叶，加些料酒煸炒一下

9.放入一勺甜面酱

10.煸炒匀

11.放入胡萝卜与青椒丝，

12.放入青蒜煸匀

13.加些盐煸匀，淋上辣椒油即可. 小贴士 1.这个羊百叶是已经处理好的，有八分熟了，稍微煸炒下就可以吃了。 2.甜面酱已经有咸味了，盐只要放一点.