黑莓原产于北美，属于聚合果，而且果子圆润饱满，由每粒包含黑莓籽的小单果聚合而成，颗粒分明。它的颗粒明显要比桑椹大得多。黑莓的汁水是不容易染色的，用纸巾一查就比较干净了。黑莓冰箱冷藏可以保存5天左右。
黑莓味道是比较酸甜。黑莓的果肉吃起来水分和籽比较多一些。果肉吃起来非常软，汁水的颜色比较接近粉红色。
黑莓冷藏保存能保存一个星期左右
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