槐米茶的做法(自制槐米茶的制作方法)

槐米茶的做法(自制槐米茶的制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 09:48:17

槐米茶的做法

主料:

槐米若干,蜂蜜少许

做法:

1. 去采的槐米。

2. 从花杆上撸下来。

3. 放水里,槐花漂在水面上,捞出来。

4. 槐米沉在水底。

5. 捞出反复清洗。

6. 晾干表面水分。

7. 表面没水,微蔫巴即可。

8. 锅烧热,放锅里炒。

9. 炒呀炒加入少许蜂蜜。

10. 注意别炒糊啦。

11. 这样就可以啦。

12. 放一边凉透

一、收集槐米时要选取已开但未全开的槐花,全开的槐花制作成槐米茶后味道淡,采集已开未全开的槐花是制作槐米茶的关键一步。

二、采集回来的槐花清洗干净,然后放入开水锅里煮一下,大约煮10分钟,捞出来控干水分。

三、控干水分后放在通风干燥的地方晾晒,避免晾晒在风沙大的地方。

四、晾晒好的槐米茶用铁锅炒,文火炒制槐米茶,炒好后晾凉装瓶保存。

五、炒好的槐米茶最好能密封保存不容易生虫,要保存在干净干燥的容器里。

六、可用开水直接冲服槐米茶,泡水喝时也可以搭配其他食材冲泡饮用。

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